Congre de Roca al forn amb salsa de vi blanc amb poma
Leo Martínez Regales @cook_13658253
Peix de roca pescat a Calella de Palafrugell. 45min preparació + 15min forn
Congre de Roca al forn amb salsa de vi blanc amb poma
Peix de roca pescat a Calella de Palafrugell. 45min preparació + 15min forn
Paso a paso
- 1
Sofregit de ceba
- 2
Amb allets tallats finets
- 3
Carbassó a quarts
- 4
Netegem congre
- 5
Pelem i filem poma
- 6
Afegim vi
- 7
Trocegem el congre
- 8
Base del sofregit. A sobre posem lloms de congre i decorem amb la poma fregideta. 15 minuts al forn a 180°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leo Martínez Regales le encantará ver cómo quedó.
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