Bollitos de dulce de leche (bolas de fraile)

Name: Bollitos de dulce de leche (bolas de fraile)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 2 huevos; 50 grs levadura; 1 cuchara Azúcar; 1 pizca sal; 250 grs dulce de leche; Agua tibia; Ralladura de naranja o limón; Esencia de vainilla; 100 cc aceite para la masa; cantidad necesaria Aceite para freír; cantidad necesaria Azúcar para empapar

Celeste Avila @cook_6254557

La preparación que se presenta es para dos docenas de bollitos

Bollitos de dulce de leche (bolas de fraile)

Celeste Avila @cook_6254557

La preparación que se presenta es para dos docenas de bollitos

Guardada

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Ingredientes

500 grsharina 0000
2huevos
50 grslevadura
1 cucharaAzúcar
1 pizcasal
250 grsdulce de leche
Agua tibia
Ralladura de naranja o limón
Esencia de vainilla
100 ccaceite para la masa
cantidad necesariaAceite para freír
cantidad necesariaAzúcar para empapar

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona con harina y colocar en el centro la levadura,los huevos incorporando agua tibia, aceite, azúcar. Integrar la masa e ir incorporando esencia de vainilla, ralladura de naranja
2

Una vez amasado. Dejar reposar unos 20 minutos.
3

Una vez que Leuda la masa, formar bolitas e introducir en el centro el dulce de leche. Dejar reposar nuevamente
4

Una vez que Leuda freír e incorporar el azúcar. Servir