Paso a paso
- 1
Cortamos las magdalenas por la mitad y las colocamos para hacer la base de la tarta.
- 2
Con un cazo empapamos las magdalenas con leche para que quede más jugoso.
- 3
Remojamos las 4 hojas de gelatina.
- 4
Metemos en un cazo los 400ml de nata y 90gr de azúcar y lo ponemos a calentar a fuego lento mientras le damos vueltas. Cuando las gelatinas estén hidratadas las añadimos al cazo hasta que se disuelvan y luego los 460gr de queso Philadelphia. No tiene que llegar a hervir la mezcla.
- 5
Cuando esté todo mezclado lo echamos todo en nuestro molde y luego lo metemos a la nevera de 2 a 3 horas.
- 6
Lo sacamos de la nevera y esparcimos la mermelada por la tarta.
- 7
Una vez esparcida la mermelada, la metemos en la nevera hasta que toqué la hora de comerla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aritz le encantará ver cómo quedó.
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