Torta helada
#mirecetario Esta torta helada es propiedad de mi mamá, pero hoy se la pido prestada... Ella la hace siempre para las fiestas. Solo necesitamos paciencia para ir haciendo las capas y dejando endurecer, pero es muy, muy sencilla y rendidora. (Los gustos de helado son a elección!) .Tengan en cuenta que hay que hacerla con un par de días de anticipación para que tome consistencia justa.
Torta helada
#mirecetario Esta torta helada es propiedad de mi mamá, pero hoy se la pido prestada... Ella la hace siempre para las fiestas. Solo necesitamos paciencia para ir haciendo las capas y dejando endurecer, pero es muy, muy sencilla y rendidora. (Los gustos de helado son a elección!) .Tengan en cuenta que hay que hacerla con un par de días de anticipación para que tome consistencia justa.
Paso a paso
- 1
Cubrir el molde con papel film. Distribuir sobre el mismo el helado de granizado, emparejar, y llevar al freezer hasta que tome buena consistencia.
- 2
Mientras preparar la crema chantilly batiendo la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que este a punto. Colocar sobre el helado cuando el helado este casi duro. Agregar en distintos lugares cucharaditas de dulce de leche y llevar nuevamente al freezer hasta que endurezca bien
- 3
Completar con el otro gusto de helado, emparejar.
- 4
Cortar el pionono con la base del molde y colocar sobre el helado, presionando suavemente para que todo esté lo más parejo posible y llevar al freezer el tiempo suficiente para que esté bien duro. Mejor de un día para el otro.
- 5
Desmoldar sobre una bandeja. Preparar la crema chantilly. Cubrir y decorar a gusto.
- 6
Llevar rápidamente al freezer para que todo tome consistencia.
- 7
Bueno.... a disfrutar!
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