Gambas a la plancha
Si, un dia quieres comer algo rico pero no de restaurant, sabes que lo que te pongan no tendrá la misma finura o el mismo precio, vas al mercado y compras 12 gambones crudos...no congelados y de allí vienen las ideas. Cuando la sientas frente al plato y te pones tu enfrente la palabra afrodisíaco tiene sentido...
Gambas a la plancha
Si, un dia quieres comer algo rico pero no de restaurant, sabes que lo que te pongan no tendrá la misma finura o el mismo precio, vas al mercado y compras 12 gambones crudos...no congelados y de allí vienen las ideas. Cuando la sientas frente al plato y te pones tu enfrente la palabra afrodisíaco tiene sentido...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar las cabezas de las gambas y pelarlas dejando solo las colitas y aderezarlas con el ajo, la pimienta, el eneldo y la sal, rociarlas con un poco de aceite de oliva.
- 2
Hacer las guarnicion: calentar la plancha, rociarla de aceite de oliva y cocer en ella la patata en laminas, los champiñones, el brocoli y el calabacin... espolvorear la sal, pimienta de molinillo y albahaca en polvo . Cuando estén cocidas y doradas por ambos lados ir emplatando.
- 3
Colocar las gambas en la plancha caliente y cocer 3 minutos por cada lado. cortar las hojas de la lechuga (lavarlas y secarlas) y colocarlas en el plato para luego poner una gamba en cada hoja.
- 4
Servir acompañado de vino blanco...
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