Mousse de tomate y albahaca

Name: Mousse de tomate y albahaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Tomates medianos; 4 Cucharadas mayonesa; 200 ml crema de leche; 1 diente ajo picado; Unas cuantas hojas de albahaca fresca; Sal y pimienta

Ramon Bastit Costa @cook_4085561

Barcelona

Mousse de tomate y albahaca

Ramon Bastit Costa @cook_4085561

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

6Tomates medianos
4 Cucharadasmayonesa
200 mlcrema de leche
1 dienteajo picado
Unas cuantashojas de albahaca fresca
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Partimos los tomates por la mitad y les quitamos las pepitas y los ponemos sobre un papel secante para que se sequen, con media hora es suficiente
2

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes ( mahonesa, ajo, albahaca, sal, pimienta, crema de leche y finamente los tomates).
3

Trituramos todo y lo dejamos reposar en la nevera durante dos horas, y listo!!!