Pollo con almendra a estilo chino

Name: Pollo con almendra a estilo chino
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 muslo de pollo deshuesado; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 1 cebolla grande; Aceite de oliva; 100 gr almendras; 150 ml caldo de pollo; 100 ml salsa de soja; 1 cucharadita jengibre; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharada maizena para espesar

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Pollo con almendra a estilo chino

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Guardada

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Ingredientes

3muslo de pollo deshuesado
2zanahorias
1pimiento verde
1cebolla grande
Aceite de oliva
100 gralmendras
150 mlcaldo de pollo
100 mlsalsa de soja
1 cucharaditajengibre
1 cucharaditaazúcar
1 cucharadamaizena para espesar

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los muslo de pollo en trozo.
Poner el pollo en un bol, añadir la salsa de soja, el azúcar y el jengibre. Lo tapamos con un papel film y lo dejamos reposar en la nevera durante 1 hora.
2

Mientras se va reposando el pollo tostamos las almendras en una sartén con un poco de aceite, una vez tostada retiramos y reservamos.
3

Ahora cortamos en trozos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y la sarteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez salteada retiramos y reservamos junto con las almendras.
4

Cuando pase la hora, sacamos el pollo de la nevera y en la misma sartén que hemos echo los verdura, freír el pollo sin la salsa soja, (previamente hemos tenido que escurrir). Agregamos las almendras y las verduras.
Añadir la salsa de soja que hemos escurrido y el caldo de pollo, dejamos cocinar unos 15 minutos. Añimos un poco de maizena disueta en agua fría para espesar. Cocemos 2 minutos más y listo.