Quinoa con frutos secos

Name: Quinoa con frutos secos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 375 gr. quinoa cocida (3 vasitos de la que venden cocida); 2 huevos; Aceite; Sal y pimienta; Frutos secos variados; Guisantes cocidos; Comino; La cantidad de frutos secos y guisantes las dejo a vuestro gusto

Empar @empar_cook

Valencia, España

Es una receta muy rápida que en casa llamamos "quinoa árabe"

Quinoa con frutos secos

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Valencia, España

Es una receta muy rápida que en casa llamamos "quinoa árabe"

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

375 gr.quinoa cocida (3 vasitos de la que venden cocida)
2huevos
Aceite
Sal y pimienta
Frutos secos variados
Guisantes cocidos
Comino
La cantidad de frutos secos y guisantes las dejo a vuestro gusto

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Paso a paso

10 minutos

1

En una sartén con aceite caliente hacer los huevos revueltos. Retirar del fuego.
2

Añadir la quinoa cocida, los frutos secos y los guisantes. Remover para que se rompa el huevo y se integren todos los ingredientes.
3

Volver a colocar la sartén al fuego, salpimentar y añadir el comino, a vuestro gusto. Si os parece que la quinoa ha quedado demasiado seca, añadir un poquito de aceite y darle unas vueltas más en la sartén.

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Empar @empar_cook

jueves 30 de agosto de 2018 11:58

Valencia, España

Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.

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Palabras clave

Quinoa Fruto Seco

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