Locrio de costilla y chorizo 🍽🍲
Este es un plato muy famoso en mi país (República Dominicana) es una forma de no desperdiciar las porciones de carnes que nos queda en el refri. Es muy rico y lo puedes hacer de pollo, salami, jamón o carne de cerdo.
Locrio de costilla y chorizo 🍽🍲
Este es un plato muy famoso en mi país (República Dominicana) es una forma de no desperdiciar las porciones de carnes que nos queda en el refri. Es muy rico y lo puedes hacer de pollo, salami, jamón o carne de cerdo.
Paso a paso
- 1
La costilla y el chorizo los picamos en cuadritos chicos.
- 2
Luego que la sofreímos un poco, le agregamos el choclo y la salsa de tomate y los caldos maggis.
- 3
Después le agregamos el arroz y lo removemos por par minutos.
- 4
Luego le agregamos las tazas de agua y la tapamos. Cocinar a fuego lento por 20 minutos.
- 5
Pasado el tiempo, destapamos y removemos el arroz. Le rociamos un poco de aceite por encima y lo tapamos por 5 minutos más.
- 6
Ya listo,servimos y lo acompañamos con una rica ensalada o plátanos fritos.
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