Pasta a la marinera
Paso a paso
- 1
Pongo una cacerola en el fuego con un poquito de aceite de girasol sofrió unos ajitos y a continuación le añado las gambas crudas.
- 2
En otro cacharro pongo un par de pastillas de caldo de pescado y unos guisantes que he echado y un poquito de perejil con agua y lo dejo que se haga el caldo
- 3
Pongo la pasta a cocer en este caso he echado unos pocos tiburones y unos macarrones mezclados he usado pasta hueca porque así la salsa se mezcla y se llena la pasta por dentro y es mucho más sabrosa
- 4
Cuando tengo el caldo hecho le he añadido medio brick de leche evaporada podéis usar nata líquida sin problema y lo dejo que cueza a fuego muy lento para que vaya evaporando y reduciendo un poquito.
- 5
Le añado dos latas de berberechos y el caldo en el que vienen de una de las latas.
- 6
Cuándo está la pasta cocida la escurro bien la paso por agua fría para parar la cocción y a continuación la he puesto en una sartén tipo wok y le añadido la salsa.
- 7
La he dejado cocer un par de minutos todo junto
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