Magdalenas de plátano con pepitas de chocolate

Name: Magdalenas de plátano con pepitas de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 200 g Harina; 90 g Azúcar; 100 g Aceite girasol; 10 g Levadura; 2 Huevos; 1 pizca sal; Pepitas de chocolate

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

#RecetasFelices 🍌🍫

Magdalenas de plátano con pepitas de chocolate

Dores Rial @doresrial

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Ingredientes

3plátanos maduros
200 gHarina
90 gAzúcar
100 gAceite girasol
10 gLevadura
2Huevos
1 pizcasal
Pepitas de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 200°C
2

Batimos los huevos con el azúcar. Chafamos los plátanos con un tenedor y los agregamos a la mezcla. Batimos. Agregamos aceite. Batimos.
3

Mezclamos la harina con la levadura y la sal. La tamizamos y la añadimos a la mezcla anterior.
4

Antes de volver a mezclar, añadimos las pepitas de chocolate (cantidad al gusto) y removemos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Llevamos unos minutos a la nevera para que repose.
5

Preparamos el molde con las Cápsulas, rellenamos 3/4 y Espolvoreamos con una pizca de azúcar (si se desea, para darle gracia)
6

Horneamos 20min. a 200°C o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
7