#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍

La musaca, musaka (o moussaka) es un plato tradicional de los Balcanes y el Cercano Oriente a base de berenjenas y carne. Esta versión de mi receta es la del Musaka Búlgaro que se hace con carne, patatas y cebollas.La versión de la Musaka de Bulgaria es parecida a la que se hace en otros países como Serbia, Bosnia y Rumanía. Frente a griega o a la árabe, aquí en los Balcanes las patatas sustituyen a las berenjenas. Esa es la principal diferencia.Vídeo: Vídeo de Musaka griego (con berenjenas)

Ha sido un descubrimiento como puede estar tan rico algo sin azúcar pero con mi toque personal ya que la fruta y el coulis es de mi cosechaNo me quiero enrollar así que hoy un homenaje a mi amiga del alma Bisserka(Bissi) con una receta de su país Bulgaria!! BANITSAEsta receta, para ellos es tradición comerla en Nochebuena, y es típico esconder algún detalle (moneda, semilla de cornus o un papel con un deseo), vamos algo similar a nuestro RoscónTambién se que se toma como desayuno y se puede tomar tanto caliente como frío.También, en versión salada, se puede rellenar con carne#banitsacake #banitsa #bulgarianrecipe #bulgarianfetacheese #feta #sirenecheese #bulgaria🇧🇬#dulcesdelmundo #recetasdemama

La banitsa es un pastel tradicional en Bulgaria que se hace con varias capas de huevos y con abundante queso feta rallado entre la pasta filo y que luego se cocina en el horno. Queda esponjoso y con un rico sabor.Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Adiós alcohol etílico!!!El pan francés se hace en casa!! :DUna buena idea por el desayuno o la merienda ;DDDEn un recipiente hermético se conserva por 3 días ;D

Este fino y rico bizcocho de merengue de almendra, con esta rica crema de avellanas y almendras, sobra decir que esta muy buena, pero por si no había quedado claro. La receta la he sacado de tunuevainformacion.com. Espero que os guste. Empezamos.

Ya he comentado en más de una ocasión que en casa consumimos bulgur bastante a menudo. Esta vez lo sirvo como complemento perfecto de un estofado de ternera que hago con la olla exprés. Es un plato muy completo, nutritivo y lleno de sabor. No dejen de probarlo!! Si quieres verlo en vídeo te dejo el enlace: https://youtu.be/sXyR9UOymzM

Búlgaros de Chocolate. El Forner de Alella os va a preparar unos deliciosos pastelitos de Chocolate ideal como dulce de San Valentín ¿Quién no se acuerda de los Bucaneros, Tigretones y Bonis que comíamos de pequeños? Pues estos Búlgaros son muy parecidos y si los hacéis os van a transportar a vuestra infancia. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Pastelitos de chocolate

Instagram 💕 JulietsSweetCreations 💕 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos😘Esta es una de esas recetas que realmente no sabes de donde proviene. Es típica de la región de los Balcanes, cada país la ha ido adaptando a su cocina y a sus gustos. La que os traigo yo es la de mi madre, la que siempre se ha hecho en mi casa, la de mi infancia🇧🇬 😊Lo más común es que se haga en un cazuela de barro 🔥Se suele hacer con carne de ternera ya que queda más tierna, se le añaden verduras (patatas, pimiento rojo y verde, berenjenas, okras...) también se añade salsa de tomate y agua. En cuanto a las especias, la típica de Bulgaria es la ajedrea seca, le da ese sabor característico. La podéis substituir por tomillo por ejemplo.Es una receta sana y deliciosa 😋 espero os guste 😘

El gulash o goulash es un guiso típico de muchos países del centro y este de Europa. En esta ocasión preparamos el gulash con la receta típica de la República Checa.

Básicamente el pan italiano es igual al pan francés, solo difiere en la forma. Con esta cantidad de harina salen cuatro panes, pero si los quieren más gordos pueden haces tres o dos. Como todos los panes se pueden congelar. Si las sacan del congelador lo pueden poner unos minutos en el horno y quedará como recién horneado.

Una compañera de trabajo me prestó un libro de recetas con mantequilla, entre ellas encontré esta que me gustó mucho por la combinación de ingredientes que la hacen muy sabrosa. Una riquísima manera de preparar las alubias, tan ricas y nutritivas.