Pastas frescas, rellenas de verdura

Omar Cassano
Omar Cassano @cook_6402948
Santiado De Chile

Pastas frescas, rellenas de verdura

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 400 grs.Harina
  3. 3huevos
  4. 1 cda.De aceite
  5. 1cdta. De vinagre blanco
  6. Sal
  7. Para el relleno
  8. 1 tazaespinaca cocida
  9. 1/2 tazaqueso fresco rallado
  10. 1/2 tazajamón en cubitos

Paso a paso

  1. 1

    Se une todo en un bol y se prepara una masa homogénea. Se deja reposar y se estira como sabana.

  2. 2

    El relleno se unen todos los ingredientes y se deja escurrir todo el líquido posible. Se condimenta con nuez moscada. Sal y pimienta. Se deja enfriar.

  3. 3

    La salsa puedes elegir a tu elección. Y las formas también. Es cuestión de jugar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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