La Liga Cookpad nos sugiere un desafío durante el presente mes de junio y como primera tarea, nos pide rescatar las pequeñas cantidades de alimentos o elementos que van quedando olvidados en el refri y que por lo general, terminan como desperdicios, personalmente, llevo bastante tiempo subiendo preparaciones que subtitulo "aprovechando las sobritas" así y todo, acuso recibo y me pongo manos a la obra... ¡aquí vamos con otra idea!..En la cocina todo sirve, nada debe perderse, de esta forma, cuidamos nuestra economía y a su vez el medio ambiente lo agradece porque disminuimos los residuos que tanto daño le hacen. Las cantidades de estos elementos, pueden ser insignificantes y es más sencillo eliminarlos. Quienes llevamos mucho tiempo en el "arte de las cacerolas", lo sabemos, pero quienes recién se inician, no tienen porqué saberlo... a ellos dirijo especialmente este tipo de recetas o mejor dicho, de soluciones prácticas que sin duda, ahorran tiempo, ayudan al presupuesto, alimentan sanamente y de paso, disminuyen los residuos que día a día producimos y que tanto daño hacen al medio ambiente.Esta sencilla crema, es perfecta como entrante... en mi recetario, podrán encontrar diversas formas de aprovechar sobrantes de distintas preparaciones que pueden reutilizarse, transformándose en platos diferentes, sanos y agradables al paladar...esos platos siempre los subtitulo "aprovechando las sobritas"... ¡bon appétit!❤

Para acompañar un almuerzo siempre es rico una ensalada #lacocinanosune

La semana pasada, en particular en día viernes fue muy saludable, full de "frutas y verduras" para el almuerzo preparé una súper ensalada y un par de horas antes tuvimos un rico snack de frutas 😋😋😋, ahora Les cuento con que verduras preparé la ensalada 👇👇👇👇👇#caminodelsabor #verduras #ensalada

#Chilelindo“BAÚL DE MIS RECUERDOS”. Cuando como locos, me acuerdo de Valparaíso y mi amigo que los iba a pescar buceando. Me los entregaba fresquitos y recién apaleados. Con el estaba a la segura de que los locos me quedarían blandos.

Esta receta nace de sobras con amor 💖💖💕#mirecetario

#Caendario2021 #Vegana #cocinadeautor Tenía quinoa mixta que había preparado mi hija y un poco de arroz que había sobrado del día anterior, decidí hacer algo diferente y resultó ser una buena idea y muy saciadora, pues a todos gustó.

En la actualidad es necesario consumir alimentos que nos favorezcan en su aporte de vitaminas que nos permitan tener mayor energía y que asimismo contribuyan a la mejora es por ello, que las Espinacas aportan las Vitamina k, vitamina B9 y vitamina A, además tiene hierro, potasio, calcio, magnesio y sodio, que benefician a la salud.Cabe destacar que la avena es un cereal rico en vitaminas y la torta de avena con Espinacas es saludable para nuestro organismo es por tal motivo es importante considerarlo en el menú diario.

Esta es una ensalada de repollo hecha con pimientos, apio y un aderezo hecho a base de mayonesa, mostaza, vinagre, jugo de limón y otros ingredientes. Usé esta ensalada para acompañar a un costillar hecho con especias al Merkén.https://youtu.be/-_PqDzs6Xcc

#LaCocinanosUne

Me encanta la ensalada de lechuga, pero quería darle un toque diferente, recordé que tenía pepinillos y para que no fuera tanto verde, agregué las semillas de maravilla, la mezcla una delicia 😋 Hasta ahí todo iba bien... Cuando mi hijo mayor me dice "Mamá, la ensalada está súper rica, pero hay un problema, tiene muchas pepas de limón" 😂😂 Que ternura, mi hijo pensó que las semillas de maravilla eran pepas de limón, hasta ahora me sigo riendo al recordar, no pude comer tranquila la ensalada, porque en realidad al verla parecían pepas de limón y me causaba mucha risa 😂😂 Quería compartir con ustedes esta anécdota 🤭😁

https://youtu.be/7yX2QgnPLyc

Desde que descubrí las ensaladas con legumbres, me hice adicta a ellas, quedan tan ricas 👏🏼👏🏼