Mermelada de manzana sin azúcar
Me encanta la mermalada casera, las de manzana y kiwi son mis favoritas
Mermelada de manzana sin azúcar
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Roxana“Gracias por tu receta. Segunda vez que la hago, la primera me olvide de sacar foto🤦🏻♀️. Pregunta:¿ Como es que te quedo de ese color? Gracias” -
Manuel“Esquisita, lo he endulzado con dos dátiles y le he añadido al final una lámina de gelatina neutra....” -
Carol Miranda“Me encanta la receta y huele delicioso! Mañana la probaré. He dividido la mermelada en dos botes: uno para conservar (se ve boca abajo en la foto) y otro para consumir en mi próximo desayuno. 😆” -
pokaspekas“Le he echado cáscara de limón”
Me encanta la mermalada casera, las de manzana y kiwi son mis favoritas
Paso a paso
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Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las pepitas. Las cortamos en trozos y las echamos en un cazo. Exprimimos el limón, lo colamos y lo echamos encima de los trozos de manzana para que no se oxiden.
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Encendemos el fuego un poco alto y vamos dando vueltas a las manzanas durante unos 10 minutos. Pasados los 10 minutos echamos la stevia, ponemos el fuego a la mitad de temperatura, como minimo hay que dejarlo 30 minutos, dandole vueltas cada 5 minutos como maximo.
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A mi me gustan las confituras suaves así que la pase por la batidora, luego la eche en el bote la tape y la deje boca abajo 24 horas, así se conservan tambien al vacio, aunque yo a la mia no se lo hice porque era para desayunar y merendar.
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