Chipa

Name: Chipa
Yield: 15 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g fécula de mandioca; 50 g manteca; 170 g queso tipo mar del plata o algún queso semiduro; 1 cdita Sal; 50 ml jugo de naranja; 50 ml leche; 1 huevo

Rocio Tordini @rotordini

Chipa

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Ingredientes

15 unidades

300 gfécula de mandioca
50 gmanteca
170 gqueso tipo mar del plata o algún queso semiduro
1 cditaSal
50 mljugo de naranja
50 mlleche
1huevo

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Paso a paso

1

Mezclar la fécula con la sal y agregarle la manteca, el huevo, el jugo de naranja y la leche. Mezclar
2

Rallar el queso y agregarlo a la mezcla anterior.
3

Amasar hasta que quede una masa lisa
4

Hacer un chorisito con la masa y cortar bollitoss de aproximadamente 40 g
5

Disponer los bollitos en una placa enmantecada. Con esta cantidad me salieron 15 de 40 g. Si pueden dejen mayor espacio que el que yo dejé entre los bollitos porque en el horno crecen. A mi con ese espacio que deje se me pegaron algunos, igualmente al ser como pancitos se despegan fácil.
6

Cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego fuerte (200°C)