Hamburguesa de ternera y langostinos
Chef Marcos @cook_14063217
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne picada con los langostinos cortados en brunoisse (bien pequeñito), con los huevos batidos, el pan rallado, la sal y la pimienta
- 2
Saltear las cáscaras de los langostinos y flambear con el vino blanco. Añadir a la mezcla anterior colando las cáscaras.
- 3
Pochar la cebolla picadas en brunoisse y añadir a la mezcla
- 4
Formar las hamburguesas y hacer a la plancha
- 5
Servir con los ingredientes que más te gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Marcos le encantará ver cómo quedó.
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