MOLDE De Pan🍞con Corteza crocante de Queso🧀Parmesano...!
Inspirada en la exquisita receta de Cocina Casera, "Pan con uvas pasas, Jamón de Pavo y pimentón, sin leche", y con el toque "Zandy Abradelo", salió el pan "P 2" jaja...!😜 Relleno de pimentón rojo, uvas pasas, tocineta y cebolla morada y con una corteza crocante a base de queso parmesano, es un pan increíble como dice la autora de Cocina Casera que desde hoy hace parte de mi cocina, A tí, Cocina Casera, gracias por compartir tu recetario y permitirnos entrar en èl. A mi gente linda de Cookpad, nada, decirles que lo intenten en casa, y me lo cuentan...!!😋#queso, #verduras verdes
MOLDE De Pan🍞con Corteza crocante de Queso🧀Parmesano...!
Inspirada en la exquisita receta de Cocina Casera, "Pan con uvas pasas, Jamón de Pavo y pimentón, sin leche", y con el toque "Zandy Abradelo", salió el pan "P 2" jaja...!😜 Relleno de pimentón rojo, uvas pasas, tocineta y cebolla morada y con una corteza crocante a base de queso parmesano, es un pan increíble como dice la autora de Cocina Casera que desde hoy hace parte de mi cocina, A tí, Cocina Casera, gracias por compartir tu recetario y permitirnos entrar en èl. A mi gente linda de Cookpad, nada, decirles que lo intenten en casa, y me lo cuentan...!!😋#queso, #verduras verdes
Paso a paso
- 1
El tiempo incluye preparación, levado y horno. Cortar los vegetales y la tocineta en cuadritos. Sellar en la mantequilla...añadir la sal.
- 2
Ya cristalizado los vegetales, añadir las uvas pasas...
- 3
Mezclar bien, reservar, enfriar.
- 4
Preparar la masa: en un cuenco, añadir la harina de trigo, la sal al borde, hacer corona y agregar la levadura y el agua tibia, tapar unos 15 minutos para activar la levadura. Añadir la esencia.
- 5
Volcar los vegetales y tocineta fríos al cuenco.
- 6
Comenzar a mezclar con una cuchara de madera hasta cuando se integren los ingredientes.
- 7
Pasar a la mesa de trabajo enharinada y amasar el bollo hasta cuando no se pegue en las manos.
- 8
Barnizar con mantequilla el molde y acomodar el bollo, apretando bien en los costados. Tapar con papel film y dejar reposar 2 horas.
- 9
Pasadas las 2 horas, nos encontramos con esto. Batimos el huevo y barnizar la superficie con cuidado.
- 10
Salpicar toda la superficie con queso parmesano generosamente. Precalentar el horno a 200 grados C por 10 minutos, hornear a la misma temperatura por 40 minutos.
- 11
Retirar del horno y esperar que baje un poco la temperatura para desmoldar.
- 12
Aquí lo tenemos, con una corteza crocante, que invita...!
- 13
Tajamos y observamos una miga esponjosa, con algo de humedad y un vistoso relleno de vegetales y tocineta.
- 14
Para untar con queso crema, mermelada, mantequilla, salsas, admite todo. Para desayuno, almuerzo, cena o merienda a cualquier hora...!😋
- 15
O simplemente para darle el bocado, se atreven...? yo digo que sí...! De mi cocina con mucho agrado, me encantan los corazones😋😋😍
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