Canelones
Paso a paso
- 1
Poner los canelones a cocer, como indique el fabricante.,
- 2
Preparamos la bechamel: En una cazuela ponemos la mantequilla, cuando esté derretida añadimos la harina y cocinamos un poco para que no sepa s crudo. Añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada y remover hasta que espese. Reservar.
- 3
Trocear la cebolla, el ajo, pimiento, zanahoria, tomate y hacer un sofrito. Añadir la carne y sofreír, añadir el paté y mezclar bien, echar dos cucharadas de tomate frito y 3- 4 de bechamel y mezclar. Reservar.
- 4
Cuando estén los canelones los sacamos y extendemos sobre un paño de cocina limpio. Y rellenamos.
- 5
Los enrollamos y ponemos sobre una fuente de horno a la que habremos puesto un fondo de bechamel. Cubrimos con bechamel y queso rallado y los ponemos unos minutos a gratinar.
- 6
Sacamos del horno y a disfrutar
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