Fusión asiatica sopa de fideos de arroz

Name: Fusión asiatica sopa de fideos de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: Fideos de arroz; Caldo de carne (o el que prefieras); Atún (o alguna carnita a la plancha); 1 Cebolla; 1/3 Morrón; 1 Zanahoria (o choclo); 1 Zapallito (o zucchini); Huevo (opcional)

Julieta Riv @cook_14070072

Buenos Aires

Fusión asiatica sopa de fideos de arroz

Julieta Riv @cook_14070072

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Ingredientes

Fideos de arroz
Caldo de carne (o el que prefieras)
Atún (o alguna carnita a la plancha)
1Cebolla
1/3Morrón
1Zanahoria (o choclo)
1Zapallito (o zucchini)
Huevo (opcional)

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Paso a paso

1

Mientras dejo en remojo los fideos que se hidraten en agua tibia 20 min, preparo lo demás
2

Doro 1 cebolla
3

Agrego las demás verduras y agrego bastante salsa de soja
4

Agrego el caldo a las verduras
5

De ser necesario agrego un poco de agua y pongo los fideos a hacerse ahí mismo unos 8 min
6

Si quiero el huevo cuando falte 1 min para apagar el fuego, lo rompo y lo hecho en la misma sopa tratando de que no se rompa
7

En este caso, Porción para 1. Use 1 cebolla 1 choclo y 1 zapallito, atún, caldo casero de carne y los fideos de arroz, de espinaca. La receta es de lo más versátil, tiene infinitas variantes.