Pizza Casera

Name: Pizza Casera
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 y 3/4 de harina blanca; 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharaditas sal; 1 cucharada levadura seca o 2 de levadura fresca; 1 cucharadita azúcar; 1 y 3/4 tazas - 415 ml de agua

Steph MA @steph_ma

Costa Rica

Rinde para 2 pizzas

Pizza Casera

Rinde para 2 pizzas

Guardada

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Ingredientes

4y 3/4 de harina blanca
3 cucharadasaceite de oliva
2 cucharaditassal
1 cucharadalevadura seca o 2 de levadura fresca
1 cucharaditaazúcar
1y 3/4 tazas - 415 ml de agua

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclar la levadura y azúcar en el agua, dejar reposar 10 minutos. Hasta que el agua se vuelva espumosa
2

Mezclar la harina con sal en un recipiente aparte.
3

Agregar la mezcla de agua a la mezcla de harina y revolver hasta obtener una bonita bola de masa.
4

Agregar el aceite de oliva en una esquina de la mezcla
5

Amasar unos 10 minutos la bola, tapar con paño húmedo y dejar reposar 1 hora o más hasta que la bola crezca
6

Una vez crecida la masa, estirar, agregar ingredientes de lo que quieran hacer la pizza
7

Hornear a 180° C o 350° F durante 15-20 minutos