Ternera en salsa con judías verdes

Name: Ternera en salsa con judías verdes
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos ternera; 500 gramos judías verdes redondas; 1 cebolla grande picada; 1 zanahoria; 1 cucharada Pimentón de la Vera; 1 vaso de agua vino blanco; 1 vaso agua; 2 hojas laurel; 2 ajos grandes; Y sal

Maria Dolores Belmonte Fuentes @cook_14292050

Mi madre siempre que tenía prisa nos hacía esta receta

Ternera en salsa con judías verdes

Maria Dolores Belmonte Fuentes @cook_14292050

Mi madre siempre que tenía prisa nos hacía esta receta

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Ingredientes

500 gramosternera
500 gramosjudías verdes redondas
1cebolla grande picada
1zanahoria
1 cucharadaPimentón de la Vera
1 vaso de aguavino blanco
1 vasoagua
2 hojaslaurel
2ajos grandes
Y sal

Guardada

Paso a paso

1

Se fríen los ajos en el aceite y se retiran. la carne en ese aceite.
2

Se fríe la carne en el aceite. Se retira.
3

Se fríe la cebolla y la zanahoria. En el mismo tiempo se hierven las judías con agua y sal
4

Al sofrito se añade la carne y las judías con el vaso de agua y el vino. Se pone el laurel, el pimentón y se razona al gustó.
5

Dejamos a fuego lento hasta que se consume el caldo