Para la pasta: Placas de canelón, metidas en agua fría 1/4 l durante 15 min. 20 min más 1 l en una olla a fuego medio, cuando ya están cocidas las depositamos en un vol de agua fria, con cubitos de hielo 1/4 l, esto sirve para que no se pegue la pasta, quede más suelta. Se cogen las placas cocidas, se cortan a tiras, es una manera de aprovechar, lo que sobra de los canelones de navidad. Está muy bueno. Por cada 12 unidades, 1 litro de agua. Se pone solo un 1/4 l de agua, en la preparación y lo posterior al cocido, porque la pasta hace subir el agua.

Ensalada: Cama de lechuga, con pepino a trozos 2 cm, queso igual, 3 de lomo, más las tiras de pasta encima. Se aliña con un poco de sal, vinagre, aceite de oliva, pimienta. Es sencilla pero está bien.

Pasta para que quede digerible: 30 min de ebullición, Sal, con unas gotas de limón, 6 cayena. Se hierve con ello le da un sentido a la 🍝 pasta. Para finalizar se le añade aceite de oliva por encima, ayuda la digestión, o se hace una salsa bechamel, de 🍅 tomate o carbonara... Ya tenéis otra forma de hacerla. 500 g de pasta. Sirven para coger un poco, hacer otro plato para la comida.