Tarta de chocolate con galletas
Tarta de chocolate con galletas
Paso a paso
- 1
En un bol troceamos 1 tableta de chocolate negro fondant y 2 tabletas de chocolate con leche
- 2
Añadimos una cucharada sopera bien colmada de mantequilla y 300 gr, de nata, lo metemos al microondas 3 minutos
- 3
Empezamos a mover con las varillas, hasta obtener la crema de chocolate
- 4
En una fuente ponemos salsa de chocolate y extendemos bien con una brocha de cocina
- 5
Ahora vamos con las galletas, yo las utilizo de este tipo
- 6
Mojamos las galletas en leche; que queden bien empapadas; la textura final tiene que ser como de bizcocho
- 7
Las vamos pasando a la fuente e iremos alternando, capa de chocolate, capa de galletas, así sucesivamente hasta que consigamos la altura deseada. Yo en esta ocasión he gastado 3 paquetes de galletas
- 8
Al estar el chocolate templado no va a cubrir bien las galletas, por eso reservaremos salsa de chocolate para, una vez que esté fría la tarta, extendérsela
- 9
Ya una vez fría
- 10
Y ahora solo nos queda adornar como prefiramos, virutas de chocolate, lacasitos, conguitos, chocolate blanco... eso ya al gusto de cada uno. Yo esta vez, la he adornado así
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