Majado de Verde

Name: Majado de Verde
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3-4 plátanos verdes pelados y cortados en rodajas; 2 cucharadas mantequilla; 1 Cebolla blanca cortada en cubos; 4 dientes ajo machacado; 1/2 cucharada color; al gusto Sal - Pimienta

Key @cook_14265999

Venezuela

Majado de Verde

Guardada

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Ingredientes

3-4plátanos verdes pelados y cortados en rodajas
2 cucharadasmantequilla
1Cebolla blanca cortada en cubos
4 dientesajo machacado
1/2 cucharadacolor
al gustoSal - Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Ponga los plátanos a cocinar en agua hirviendo por 30 minutos
2

Triture los plátanos. La consistencia debe ser suave pero con algunos trocitos pequeños
3

Prepare un sofrito con la mantequilla a fuego medio agregue la cebolla los ajos el color sal y pimienta. Cocine hasta que la cebolla esté blanda, agregue la masa de plátanos y cocine durante unos 10 minutos
4

Sirve con huevos fritos y aguacate