Plátano frito indonesio (Pisang Goreng)
Damos otro paseito por el mundo? os va a encantar!! este plátano frito es de lo más fácil y de lo más riquísimo que hayáis probado...eso sí...si queréis que la masa que lo envuelve esté crujiente, hay que comérselos enseguida. Una delicia que os va a dejar alucinando: La masa crujiente y dulce por fuera, y el plátano cremoso dentro...bufffff se me hace la boca agua! Yo lo probé acabado de hacer, y también al cabo de unas horas. Cuando ha pasado un tiempo, la masa se reblandece, pero os aseguro que está riquísimo también, es un vicio que empiezas y no paras hasta que se terminan.
Plátano frito indonesio (Pisang Goreng)
Damos otro paseito por el mundo? os va a encantar!! este plátano frito es de lo más fácil y de lo más riquísimo que hayáis probado...eso sí...si queréis que la masa que lo envuelve esté crujiente, hay que comérselos enseguida. Una delicia que os va a dejar alucinando: La masa crujiente y dulce por fuera, y el plátano cremoso dentro...bufffff se me hace la boca agua! Yo lo probé acabado de hacer, y también al cabo de unas horas. Cuando ha pasado un tiempo, la masa se reblandece, pero os aseguro que está riquísimo también, es un vicio que empiezas y no paras hasta que se terminan.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la harina, levadura, clara de huevo, azúcar, 50g. de agua fría y una pizca de sal, hasta obtener una masa ligera pero que se enganche en el plátano.
- 2
Cortamos los plátanos ya pelados en trozos, como más os gusten. Yo lo corté primero a lo largo y luego fuí troceando cada mitad.
- 3
Calentar abundante aceite en una sartén, sumergir los trozos de plátano en la masa e ir friendo en el aceite bien caliente, hasta dorar.
- 4
Pasar a un plato con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite, y espolvorear con azúcar glass...una delicia sencillísima de preparar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Nasi Goreng (arroz frito) Nasi Goreng (arroz frito)
El nasi goreng es un plato de arroz típico de la cocina indonesia y malaya, es una versión del arroz frito, que es lo que significa en los dos idiomas: indonesio y malayo.#Viajesdesabores
-
Tajadas fritas (plátano maduro) Tajadas fritas (plátano maduro)
Tajadas fritas, mis preferidas para cena o desayunos con queso o huevos
-
NASI GORENG (arroz frito malayo) NASI GORENG (arroz frito malayo)
Una receta típica de Malasia e Indonesia, es un arroz frito picante al gusto, con verduras y suele llevar carne (pollo o cerdo), camarones e incluso anchoasYo la he hecho aprovechando lo que tenía en casa y ha quedado fantástico.Sí eres vegetarian@ puedes cambiar la carne por heura y usar caldo de verduras... también riquísimo
-
Bami Goreng (o Nasi Goreng) Bami Goreng (o Nasi Goreng)
Esta receta me la enseñó mi padre. De raíces neerlandesas, allí es muy famoso el, quizás, mejor restaurante indonesio fuera de la propia Indonesia: Resturant Bali.Esta es una versión adaptada que, en el caso del Nasi Goreng (arroz frito), no lleva huevo y la base sirve lo mismo para Nasi como para Bami (con tagliatelle)En cualquiera de las dos opciones, lo primero es cocer el arroz o la pasta, enfriarla una vez cocida para parar la cocción y reservarla para añadirla al final.Como en la mayoría de las recetas con verduras en los países asiáticos, estas deben quedar más bien “al dente”; aunque en cuestión de gustos...Es importante preparar el arroz o la pasta al principio y, mientras se cuece, se prepara la “mise-en-place” de la carne y las verduras; así se prepara la receta todo de seguido.
Ern Inio -
Chuletas de cabeza de cerdo y salteado Nasi Goreng vegetal Chuletas de cabeza de cerdo y salteado Nasi Goreng vegetal
Este menú está hecho en menos de 10 minutos y está riquísimo.
-
Mie Goreng y Nasi Goreng Mie Goreng y Nasi Goreng
Hoy te traigo dos recetas por el precio de una! (el precio es un like 😉)Nasi Goreng, de arroz, y Mie Goreng, con noodles.Lo más difícil de esta receta es decidirse por una de las dos:https://www.instagram.com/reel/DBs7hT7sa7h/?igsh=MWRnOGt2cTI5aWhldg==
-
Nasi Goreng Nasi Goreng
El Nasi Goreng (arroz frito) es una receta especiada con arroz frito típica de la gastronomía indonesia y malaya.Se suelen utilizar distintos ingredientes como el pollo, los langostinos, huevo o tortilla para acompañar al arroz.Espero que probéis esta riquísima receta indonesia y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindonesia
-
Plátanos aborrajados con queso Plátanos aborrajados con queso
#mundo Esta receta me la enseñó mi amiga colombiana María Eugenia. Por lo que me dijo ella el plátano verde maduro suele usarse de distintas formas para el desayuno en Colombia. Con su permiso subo la receta que compartió conmigo. Tiene una mezcla única de sabores que me encantó.
-
Bizcocho volteado de plátanos Bizcocho volteado de plátanos
Bizcocho delicioso y fácil de hacer.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=0gT68SYf7CoBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/07/25/delicioso-y-sencillo-volteado-de-platanos/
-
Mie Goreng Mie Goreng
Los mie goreng son fideos fritos al estilo indonesio y uno de mis platos favoritos de este país.Mie goreng significa literalmente “fideos fritos”.Es un plato tradicional muy popular en Malasia e Indonesia, Singapur y Sri Lanka, donde generalmente se sirve en los puestos callejeros de los vendedores ambulantes.Espero que probéis esta riquísima receta indonesia y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindonesia -
Rolls de plátanos Rolls de plátanos
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=chH2968vk68Blog : https://losplatitosdemayito.com/2016/07/06/rolls-de-platano-sencillos-y-deliciosos/ -
Pastel liviano de plátano y chocolate Pastel liviano de plátano y chocolate
Delicioso y sabroso pastel de plátano.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=Dhfepd5orYABlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/21/un-postre-sencillo-para-no-perder-sus-platanos-maduros/
Más recetas
Comentarios (3)