Torrija caramelizada de Mango para Semana Santa

Una torrija muy especial, donde en vez de freírla la caramelizamos en mantequilla y azúcar.
Torrija caramelizada de Mango para Semana Santa
Una torrija muy especial, donde en vez de freírla la caramelizamos en mantequilla y azúcar.
Paso a paso
- 1
Batir 50 gramos de pulpa de mango con 100 ml de leche
- 2
Mojar el pan con la leche infusionada con mango
- 3
En una sartén hacer crujiente de caramelo derritiendo el azúcar moreno, extender después sobre papel de horno creando una fina lamina
- 4
Derretir en la sartén una cucharada de azúcar moreno y una de mantequilla y caramelizar la torrija por ambas caras...
- 5
Troceamos el mango en pequeños dados
- 6
Colocamos la torrija, sobre ella ponemos el mango en dados, después se coloca el crujiente de azúcar moreno y sobre el un poco de helado y listo para comer :-)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torrijas caramelizadas de Semana Santa Torrijas caramelizadas de Semana Santa
Para hacer torrijas el pan es importante. Yo voy buscando todos los años el mejor pan para torrijas. Así que este año el pan lo he cocinado yo, con la receta de Alexis de Cookpad. Lo de caramelizarlas es idea de un vídeo que vi en Youtube de la Güela Pepi. Podéis hacer la receta con pan duro de tres días. Eso sí, quita la corteza del pan.las notaras más blanditas. Feliz Semana Santa. Sara A.Q. -
Torrijas de Semana Santa 🍋 Torrijas de Semana Santa 🍋
Cómo me gustan la torrijas, la Semana Santa y las procesiones. Como este año toca quedarse en casa, disfrutaremos de este postre tan rico y de unas cuantas pelis de romanos 😃¿Quien se apunta? 🙋♀️Ahora también en instagram @cocinaconbarbara#delantaldorado #Torrijas #SemanaSanta#delomasricolomejor Cocina con Barbara -
Torrija de mango, caramelo y helado Torrija de mango, caramelo y helado
Receta en vídeo: youtu.be/fqvxesbjODk La Cocina del Sur -
Torrijas al vino blanco y canela para la Semana santa Torrijas al vino blanco y canela para la Semana santa
#dulces #torrijasA quién no le gustan las torrijas y el vino? Pues con esta receta no podéis fallar. Pero lo bueno que tiene este postre de Semana santa es que se puede preparar perfectamente un par de días antes de cualquier celebración y así os evitáis recoger la cocina con prisas el mismo día del evento en que los vayáis a servir.Un postre sencillo que hará de vuestro menú de Semana santa un recuerdo inolvidable. Así que ya sabéis preparad con tiempo el menú que vais a elaborar y no dejéis de utilizar recetas de rechupete para coger buenas y económicas ideas para estas fechas. "cocinar con jorgette" -
Torrijas de Semana Santa Torrijas de Semana Santa
Saludos a todos los cociniñas, en estos días de Semana Santa como no....también tienen su postre jajaj las Torrijas, con leche, con vino, con miel, con almíbar de azúcar...así que yo las hice a mi estilo y como me gustan, después de hacerlas y lo ricas que quedaron ñanñan...que aquí os las dejo, os gustaran. nikay -
Torrijas de Semana Santa Torrijas de Semana Santa
#dulces Primera receta que publico para el libro dulce de Cookpad!! 📖 Creo que voy a ir a un reto por día...!! 😋😋😋 Esta semana tenemos las torrijas, así que me he puesto a ello y aquí están! 🥰 Sara PA -
Torrija caramelizada Torrija caramelizada
Una buena comida no está bien si no está acompañada de un buen postre y aquí os lo dejo#cocinasolidaria y #domino Javier Rubin Lopez "el salsero" -
Torrijas de Semana Santa Torrijas de Semana Santa
Vamos a hacer Torrijas, el dulce más típico en Semana Santa es un postre que está basado en una rebanada de pan, empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de girasol y aromatizada al gusto con miel o azúcar y canela.Es un postre muy sencillo y común en estas fechas que se aproximan, la Semana Santa empieza el mes que viene y las pastelerías de toda España se llenan ya de cientos de torrijas, huevos de Pascua y delicias para los más golosos. Entre todos ellos, la torrija de leche es uno de mis preferidos, una tostada suave con sabor intenso a leche, dulce y con un toque perfecto de canela, ¡Qué más se puede pedir!La Cocina de Carbón
-
-
Torrijas de Semana Santa Torrijas de Semana Santa
#torrijas #dulce #desayuno #merienda #postre #memorias CocinandoConAlba
Más recetas
Comentarios (3)
Gracias