En un bol cortamos el platano en rodajas finas,las nueces picadas,el vino moscatel y mezclamos todo
Distribuimos la mezcla en dos rebanadas de pan colocamos encima la otra capa de pan y apretamos con la mano

Con un aro de cocina cortamos en círculos. Pasamos el pan por la leche y huevo batido. En una sarten al fuego ponemos a calentar con la mantequilla

Doramos unos minutos por ambos lados. Servimos con un poquito de miel.