Tilapia en salsa de naranjilla

Name: Tilapia en salsa de naranjilla
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 filete de tilapia macerado con sal, pimienta, y oregano; 3 Rodajas de pimiento rojo; 1/4 de melloco; 1/4 de vainita; 3 naranjillas bien peladas, hervidas, licuadas y cernidas; sal, pimienta, salsa de tomate y mayonesa

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Es un plato exquisito para preparar en semana santa.

Tilapia en salsa de naranjilla

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Es un plato exquisito para preparar en semana santa.

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Ingredientes

1 filetede tilapia macerado con sal, pimienta, y oregano
3 Rodajasde pimiento rojo
1/4de melloco
1/4de vainita
3naranjillas bien peladas, hervidas, licuadas y cernidas
sal, pimienta, salsa de tomate y mayonesa

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Paso a paso

1

Se pone a hervir la naranjilla con azúcar hasta que quede un poco espesa. Hervir el melloco hasta que blanco y las vainitas por tres minutos.
2

Picar el melloco y las vainitas mezclas, poner limon y aceite de olivo y reservar.
3

En un sartén dejar que se caliente con un poco de aceite y poner a dorar por ambos lados la tilapia.
4

Se sirve con una porción de arroz decorado con las tres rodajas de pimiento rojo. El pescado bañado en su salsa de naranjilla y una porción de ensalada. Acompañado con la salsa de tomate y mayonesa mezclado.

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Glesca @cook_1299006

viernes 18 de marzo de 2016 21:58

Cuenca -Ecuador

sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.

Comentarios (4)

María Alicia @aliciacookpad

sábado 19 de marzo de 2016 07:46

Que rico vamos a comer esta Semana Santa!! Gracias por compartir!!

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