#juegoscookpad Estas alitas de pollo no están picantes, si desea más picantes le puede poner más ajíes Guajillos.

https://youtu.be/AhGwGKlg0D4Por lo general uso en casa salsa de ajíes que hago yo y las envaso para que me dure por tiempo.

Una receta maravillosa y poco común, pero fácil y no son para naaaada picantes!

#ají #cremaEl otro día me regalaron muchos ajíes y si no hacía algo con ellos se dañarían. Así que decidí hacer una crema de ajíes y envasarlos.

⚠️ADVERTENCIA Arriesgarse a comer un hongo sin tener suficiente conocimiento del mismo puede tener consecuencias letales. El changle o Ramaria flava, es un hongo que crece en las zonas boscosas de nuestro país y es muy apreciado por quienes lo conocen. Los créditos de esta receta no son míos sino de Arístides Jaramillo que le dio la receta a mi hija Dominique que se han especializado con su marido en reconocer y recolectar en los bosques del sur de nuestro país hongos comestibles. Ella compartió esta receta y me envió las fotografías para que las suba ya que le conté que no hay recetas de changle en Cookpad. Tiempo no toma en cuenta recolección de los hongos ni estirilización del frasco. A veces, en otoño, se encuentra en las ferias libres del sur, a alguien que venda este hongo.

Siempre por necesidad, nos inventamos buscando nuevas recetas... Por ejemplo, mi hijo se fue a la universidad y su refri es muy pequeño para congelar. Investigue y encontré está muy buena forma de conservar la carne sin freezer. 😁Aquí les comparto lo aprendido.

En mi campo tenemos diversos árboles frutales, entre ellos ¡varias decenas de duraznos! Es por esto que además de disfrutarlos frescos en verano, tratamos de conservarlos para poder comerlos en otras temporadas.Aquí les comparto mi receta personal de conserva, que lleva poca azúcar, ya que intento mantener al máximo el sabor del durazno recién cosechado, sin alterar.Advertencia: esta receta no es para hacer con niños ya que se trabaja con vidrio y agua hirviendo, y hay riesgo constante de que los vidrios se quiebren con los cambios de temperatura, así que debes hacerlo a conciencia y con precaución.

Esta salsa picante es muy simple y sirve para aprovechar los ajíes cuando están secos o a punto de morir. Queda buenísima y se ocupa en lo que quieran: emparedados, comidas, sopas, pan... Se me juntaron varios, algunos muy secos y otros frescos que me regalaron. Espero les guste.

#DelantalDorado23 Tenía 2 ajíes grandes y decidí rellenarlos. Quedó sabroso. La receta es muy simple y queda muy agradable y liviano.

#RecetasdeFindeAño #Salmón A mi marido le gusta mucho el ceviche, y me pidió que preparara el día 1 de Enero. Hasta invitó amigos a probarlo. No pude negarme...

#Cumplimos7 #Calendario2021 Hoy es el cumpleaños de Cookpad! Nada mejor que algo fino para celebrar 🎉 . Mi hija me pidió que preparara Salmón y que le echara alcaparras que a ella le gustan mucho. Quedó exquisito.