Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza y 1/2 de arroz grado 2; 3 tazas agua fría; 4 tazas leche; 1/3 taza azúcar; 1/2 tarro leche condensada; Cáscara de naranja; Palos Canela; 8 clavos de olor

Angélica @Angelica

Las Condes

Pedí datos por aquí y por allá... Me compartieron varias formas de hacerlo. Este es el resultado de los consejos de mi papá y mi amiga Vero... Rico, fácil y con la cremosidad perfecta. Un rico postre para estas fiestas! #RecetasNavidad

Arroz con leche

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

8 personas

1 tazay 1/2 de arroz grado 2
3 tazasagua fría
4 tazasleche
1/3 tazaazúcar
1/2 tarroleche condensada
Cáscara de naranja
PalosCanela
8clavos de olor

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Lavar el arroz hasta sacarle todo el almidón (el agua debe salir cristalina
2

En una olla, poner el agua, arroz, cáscaras de naranja, clavos de olor, azúcar y palitos de canela
3

Cocinar el arroz con el agua por 15 minutos (siempre a fuego bajo) revolviendo constantemente.
4

Transcurridos los 15 minutos (al arroz le quedará poquitos agua) agregar la leche fría
5

Cocinar por 10 minutos más (siempre a fuego lento) sin olvidar revolver.
6

Agregar la leche condensada, dejar hervir por 5 minutos y apagar.
7

Dejar enfriar, sacar las cáscaras, la canela y los clavos de olor. Y refrigerar. A la hora de servir, espolvorear con Canela molida.