Cebolla caramelizada con Thermomix
Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso, 4 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
- 2
Incorporamos la mantequilla y el aceite, 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 3
Añadimos la sal, el caramelo y la pimienta, 3 minutos, 100º y velocidad 1.
- 4
Comentarios: Se conserva perfectamente durante días en la nevera, además de poder congelarla.
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