Pizza rellena
Paso a paso
- 1
Para la masa: Mezclar harina, azúcar, sal, aceite y levadura diluida en agua. Amasar hasta que al undir un dedo quede la forma del dedo intacta
- 2
Hacer bollos pequeños como si fueran de la palma de la mano y dejarlos descansar
- 3
Hacer el tuco de la pizza común puede der rehogando cebolla y morron y colocarle orégano
- 4
Estirar con un palo de amasar los bollos de a uno en la mesada, colocar fetas de jamón o paleta, mozzarella, tuco y aceitunas picadas sin carozo y luego nuevamente jamón y taparlo como si fuera una tarta con el otro bollo de masa estirado del mismo tamaño que la base
- 5
Con un tenedor cerrarle los bordes para que se unan ambas masas y colocarla en una asadera.
- 6
Pintar nuevamente con tuco y colocarla a horno fuerte unos minutos hasta notar que la parte de abajo este dorada luego sacar y colocar mozzarella y colocarla en la parte de abajo del horno para que se dore la superficie de la pizza y la mozzarella se derrita.
- 7
Sacar colocar oregano y cortar
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