Huevos de Pascua
Huevos de Pascua
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes y materiales a utilizar.
- 2
Limpiar el molde con alcohol, dejar secar, recuerde que el chocolate refleja el brillo del molde.
- 3
Cortar el chocolate en trozos y llevar a microondas revolviendo con una espátula cada 30 segundos hasta que se disuelva (45 grados, o llevando la espátula sobre el labio inferior, la cuchara debe notarse apenas más tibia que el labio. esta es la temperatura de fundido).
- 4
Volcar la mitad del chocolate fundido en el molde y esparcirlo, girando las manos por todo el contorno del molde hasta cubrir toda la superficie. Hacer lo mismo con la otra mitad.
- 5
Colocar los moldes boca abajo, sobre una bandeja y llevar a la heladera por 15' - 20' aproximadamente.
Para desmoldar hacer una leve presión hacia adentro y el chocolate debe desprenderse fácilmente, de no ser así puede que le falte frío, llevar unos minutos más a la heladera.
- 6
Para cerrar las mitades de los huevos, calentar levemente una placa y apoyar apenas el borde de una de las mitades, luego unirlo a la otra mitad del huevo y dejar secar, antes debe rellenarse el huevo con los confites y bombones. También se puede unir las dos mitades con el mismo chocolate fundido.
Para el glasé real, juntar la clara, el azúcar y las gotas de limón y batir hasta que quede una crema consistente, llenar a una manga de repostería y decorar. - 7
Decorar los bordes del huevo con glasé real o con chocolate cobertura blanco.
Recetas similares
-
-
Huevos de chocolate rellenos Gold Huevos de chocolate rellenos Gold
Y no hay como hacer los huevos caseros para los regalones del hogar #tescoma
-
-
Huevos de chocolate y avena Huevos de chocolate y avena
Esta receta la vi en un video y la verdad me gustó bastante una solución sana con pocos recursos para estos tiempo de pandemia para realizar huevos de Pascua #delantaldorado
-
-
Pino de mariscos para empanadas en Semana Santa Pino de mariscos para empanadas en Semana Santa
-
Bombones de Pan de Pascua Bombones de Pan de Pascua
Una forma distinta de llevar el "Pan de Pascua" a la mesa, y así, agasajar a los tuyos.
-
Pan de Pascua individual Pan de Pascua individual
Los hice de esta manera con la idea de regalar a la familia y que alcance para todos
-
Galletas de Champagne Caseras Galletas de Champagne Caseras
Siempre son un buen complemento, acompañadas con un rico café, leche o helado. Fácil, sencillas y baratas.
-
Más recetas
Comentarios (7)