Ingredientes preparados.

Rehogar la cebolla picada en aceite, una vez este paso realizado, agrego el choclo en grano.

Ahora le agrego, la leche fría en donde diluir la harina, los demás condimentos y por ultimo los huevos batidos revolviendo para que coagule y quede una rica pasta para rellenar las empanaditas.

Procedo a rellenar los discos con un repulgue tipo plizadito.

Las pongo como sentaditas con pisito

No acostadas.

Así las llevo al horno hasta dorar y pasar a devorar. Es encantaran y vienen bien para hacer este Viernes Santo.

Les encantaran y vienen bien para hacer este Viernes Santo.

Disfrútenlas y háganlas, salen deliciosas.