Pescado al horno con puré

Name: Pescado al horno con puré
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 porciones pescado; 1 cebolla grande; 1 zanahoria; 1 zapallo italiano; 1 tomate grande; Para el puré; 8 a 10 papas medianas; Mantequilla; Leche; Condimentos a gusto; 1 huevo

Bebe Bichito @mimi_1964

valparaiso

Yo elegí un jurel ya que es un pez de carnes firmes y muy sabroso espero les guste...

Pescado al horno con puré

Bebe Bichito @mimi_1964

valparaiso

Yo elegí un jurel ya que es un pez de carnes firmes y muy sabroso espero les guste...

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Ingredientes

60 minutos

4 porcionespescado
1cebolla grande
1zanahoria
1zapallo italiano
1tomate grande
Para el puré
8 a 10papas medianas
Mantequilla
Leche
Condimentos a gusto
1huevo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hacer una guarnición con las verduras cortadas en juliana poner en una fuente para horno.
2

El pescado lo adobo con limón orégano ajo pimienta una hojita de laurel y sal.
3

Poner sobre la guarnición el pescado y llevar al horno precalentado por 35 a 40 min.
4

Hacer el puré como acostumbran yo le pongo la mantequilla derretida en la leche y le agregó un huevo entero a la mezcla y la caliento hasta que esté cocido el huevo....