Cortar la carne en trozos medianos y aderezar con el ajo y aliños freír un poco. Cortar el pimentón, cebolla, cebollín en trozos no muy pequeños y saltear. Luego agregar la carne y colocar más aliños, sal y la salsa de soya.

Aparte, cortar las papas en julianas gruesas con su cáscara. Colocar en un bolw y agregar aceite y el merkén (al gusto). Luego hornear hasta que estén blandas.

Servir y a disfrutar.