Espárragos con mahonesa de albahaca y aguacate
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Muy rapida de hacer y muy refescante
Espárragos con mahonesa de albahaca y aguacate
Muy rapida de hacer y muy refescante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero haremos la mahonesa, en el recipiente de la batidora ponderemos el aceite, sal, un huevo, unas gotas de vinagre y unas cuantas hojas de albahaca y batiremos hasta conseguir la mahonesa
- 2
En una fuente extenderemos los espárragos y con una espátula colocaremos la mahonesa en medio de los espárragos, dejando las puntas libres.
- 3
Con un pela patatas cortaremos tiras finas de aguacate y las colocaremos sobre las puntas de los espárragos, y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Bastit Costa le encantará ver cómo quedó.
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