Natillas con islas flotantes al estilo de la abuela Pepa
Marián Gz @gzmarianrasd
Natillas con islas flotantes al estilo de la abuela Pepa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, hay que separar las claras de las yemas.
- 2
Las claras se montan a punto de nieve con dos cucharadas de azúcar.
- 3
Aparte, se mezclan las yemas con las 6 cucharadas de azúcar y se remueve lentamente. Se pone a fuego bajo y se añade la maizena. A continuación, el litro de leche y la piel del limón.
- 4
Sin parar de remover, añadimos un chorro de vainilla y esperamos a que espese.
- 5
Pasamos las natillas a la fuente de servir y ponemos en picos las claras montadas. Gratinamos unos minutos y dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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