Para el sofrito picamos bien la cebolla.

Una vez hecha añadimos el bacon y le ponemos sal pimienta negra y nuez moscada.

Cuando esté bien doradito añadimos un chorrete de whisky y lo dejamos evapore el alcohol. A continuación desmenuzamos la pastilla avecrem.

Cuando este bien mezclado añadimos la nata la dejamos y mezclamos bien un ratito y apartamos.

Para hacer la pasta la ponemos a la olla.

Una vez hecha la pasta la escurrimos la echamos en la olla y le echamos un huevo mezclamos bien para que cuaje con el calor de los tallarines y a continuación echamos el sofrito mezclamos y ya se puede comer( a mi me gusta recién sacados del fuego pero si los dejas reposar 5 min también están ricos ricos...