Quesada
Es un postre muy sencillo y muy rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa. Es una tarta suave, esponjosa, con un sabor y aroma a canela que lo convierte en un auténtica delicia.
Quesada
Es un postre muy sencillo y muy rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa. Es una tarta suave, esponjosa, con un sabor y aroma a canela que lo convierte en un auténtica delicia.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde redondo engrasado base y laterales
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos, la mantequilla en pomada, el azúcar y la ralladura de limón, batir muy bien
- 5
Mezclar la harina con media cucharadita de canela
- 6
Tamizar la harina con canela y añadir a la mezcla de los huevos, batir muy bien
- 7
Una vez bien mezclado trocear el queso fresco o ricotta y batir
- 8
Incorporamos la leche de poco en poco hasta conseguir aligerar la masa
- 9
Ponemos la masa en el molde a usar
- 10
Metemos al horno durante 40-45’ (en mi caso han sido 40’) comprobar con aguja que sale seca)
- 11
Dejar enfriar y desmoldar
- 12
Decorar con cereza y menta fresca
- 13
Servir fría
- 14
Lista para comer!!
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