Papilla nutritiva para bebés solidaria de comercio justo, sin gluten y vegana👶
Experimento que buscaba una alimentación completa para bebés.
Papilla nutritiva para bebés solidaria de comercio justo, sin gluten y vegana👶
Experimento que buscaba una alimentación completa para bebés.
Paso a paso
- 1
Dejar el trigo sarraceno en remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
En una cacerola con agua filtrada hervir el sarraceno junto a la zanahoria troceada, el jengibre y la cúrcuma. Reservar el caldo por si hace falta.
- 3
En una batidora moler la chía.
- 4
Añadir a la batidora el sarraceno y la zanahoria escurridos y volver a batir hasta que quede una masa bastante cremosa.
- 5
Añadir el resto de ingredientes y volver a batir hasta que esté todo bien integrado. Si queda un puré muy espeso, añadir poco a poco caldo del hervido hasta obtener la consistencia deseada.
- 6
Meter la papilla en un recipiente hermético preferiblemente esterilizado, conservarlo en la nevera y consumir en un máximo recomendable de 3-5 días.
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