Budín de arándanos y limón

Name: Budín de arándanos y limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina leudante; 1/2 taza leche; 100 gr manteca; 2/3 taza azúcar; 3 huevos pequeños o 2 grandes; 1/2 taza arándanos; Ralladura de limón a gusto; 1 cdita esencia de vainilla

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Vuelvo a publicar recetas después de haber perdido la cuenta por unos meses y les comparto la de este budín buenísimo !! #recetasdulces

Budín de arándanos y limón

Mocca @moccapili

Mar del Plata

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Ingredientes

1y 1/2 taza de harina leudante
1/2 tazaleche
100 grmanteca
2/3 tazaazúcar
3huevos pequeños o 2 grandes
1/2 tazaarándanos
Ralladura de limón a gusto
1 cditaesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Primero vamos a forrar con papel manteca el molde de budín y encendemos el horno a temperatura media/alta.
2

En un bowl, batir la manteca hasta que quede con una consistencia cremosa y agregar el azúcar. Integrar bien y sumar la ralladura, la esencia y los huevos (de a uno y batiendo luego de cada adición)
3

Agregar la media taza de leche y batir a baja velocidad para que no salte e ir intercalándola junto con la harina previamente tamizada
4

Por último, pasar los arándanos por harina y luego agregarlos a la mezcla de budín. Colocar en el molde y llevar al horno hasta que al pincharlo con un palillo salga seco (35’-40’)
5

Espero sus comentarios y las fotos!!