PAPAS BECK (Papas rellenas)
Es una receta que mi novia inventó (se llama Becky, por eso el nombre del plato) y me ayudó a replicarla para compartirla con todos ustedes.
¡VAMOS MIS CHEFS!
PAPAS BECK (Papas rellenas)
Es una receta que mi novia inventó (se llama Becky, por eso el nombre del plato) y me ayudó a replicarla para compartirla con todos ustedes.
¡VAMOS MIS CHEFS!
Paso a paso
- 1
COCER PAPAS: En una olla se ponen a cocer las papas. Si tienen olla express o pitadora (o sea, si son ricos o viven con sus papás jajaja) en 15 minutos están listas. Si no, en 35 minutos o 40 máximo, quedan al dente. Después de cocidas, se tiene que pelar.
- 2
PAPAS CON MANTEQUILLA EMPAPELADAS: Se corta la Papa en cuadritos sin que pierda la forma. Se ponen en el papel aluminio de manera individual y se le agregan cuadritos de mantequilla.
- 3
TOCINO Y BISTEC DE RES: Por separado, se guisan. ¿Término? Al gusto. A mí me gusta guisar primero el tocino y con el aceite natural que suda, guisar después la carne de res.
- 4
FINISH DE LAS PAPAS: Se ponen en una vaporera o en el horno durante 15 minutos.
- 5
QUESO: Derretir el queso en un sartén y servirlo en las papas junto con la carne.
- 6
¡A COMER!: Se coloca en un plato hondo, se abre la Papa y se le sirve el tocino, la carne de res y el queso derretido.
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Lorena
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