Pelamos y cortamos las patatas a rodajas. Cortamos la cebolla a juliana y lo ponemos de cama en la fuente y añadimos sal y un chorrito de aceite. Ponemos los jamoncitos y añadimos el champán. Juntamos el quetchup y la miel y lo mezclamos bien y untamos un poco por encima de los jamoncitos

Una vez untados metemos al horno a 180°C durante 15 20 minutos y nolvemos a pintar los jamoncitos con la mezcla. Cuando hayan pasado otros 20 minutos lo sacamos del horno y les damos la vuelta a los jamoncitos y pintamos otra vez y lo metemos al horno de nuevo. Pasados 20 minutos los volvemos a pintar y pasados 20 minutos repetimos. Y ya tenemos listos nuestros jamoncitos a la miel y ketchup os aseguro que no os arrepentiréis están buenísimos.