Arrolladito de pollo súper fácil!

Name: Arrolladito de pollo súper fácil!
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1/2 pimiento; 2 tomates; 1/3 de caja de salsa de tomate; C/n aceite; 2 huevos; 2 papas medianas (para acompañar); Sal, una pizca de condimento para pizza, ajo en polvo; C/n vino blanco

María @cook_14723573

Córdoba

Para cuándo no querés ensuciar demasiados utensilios! Fácil y rápido!

Arrolladito de pollo súper fácil!

María @cook_14723573

Córdoba

Para cuándo no querés ensuciar demasiados utensilios! Fácil y rápido!

Guardada

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Ingredientes

90 min

2-3 raciones

1pechuga de pollo
1cebolla
1/2pimiento
2tomates
1/3de caja de salsa de tomate
C/naceite
2huevos
2papas medianas (para acompañar)
Sal, una pizca de condimento para pizza, ajo en polvo
C/nvino blanco

Guardada

Paso a paso

90 min

1

Cortar la cebolla en juliana, a lo largo el pimiento y en rodajas los tomates.
2

Hervir los huevos
3

Abrir la pechuga y rellenar con un poco de cebolla, pimiento, los huevos. Condimentar. Cerrar el arrolladito usado un hilo.
4

Aparte, lo que sobre de cebolla, pimiento (que no entró en el arrolladito) se incorpora en una sartén tipo Essen (sartén un poco profunda y con tapa) o también podés usar una ollita. Se agrega el tomate, aceite, la salsa de tomates.
5

Colocamos el arrolladito en la sartén e incorporamos el vino (que cubra por lo menos la mitad del arrollado). Cocinamos por 60 minutos con la sartén tapada. Vamos mirando y girando el arrollado durante la cocción para asegurarnos que se cocine parejo. Si es necesario vamos agregando más vino para evitar que se seque.
6

Si queremos, unos 20 minutos antes de que termine la cocción del arrolladito ponemos en la misma sartén las papas peladas y cortadas en rodajas y listo! Almuerzo o cena lista para 2 o 3 personas y sin ensuciar demasiado!