Mermelada casera de frutillas
Paso a paso
- 1
Primero le sacamos las hojitas a la frutilla, lavamos y las cortamos por la, mitad si son muy grandes o las dejamos enteras, como lo hice ahora.
- 2
Luego contamos cuantas tazas salieron y les agregamos la, cantidad de azúcar necesaria y se dejan macerar hasta que el azúcar esté líquida
- 3
En ese momento se pone a fuego lento, y esperar que se haga sin pasarnos del punto,
- 4
Cuando empiece a hervir y haga mucha espuma, revolver de vez en cuando, si es mucha se puede retirar con un espumador y reservar
- 5
Ya pasado una hora y se verá bien líquida, esperar, revolver de vez en cuando hasta que de el punto deseado, el hervor es un poco más energético, así que tener cuidado de no quemarse.
- 6
Ya pasó hora y media, la frutilla al enfriarse se espesa más, ahora a enfrascar y compartir ésta deliciosa mermelada casera.
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