Torrijas de mamá
Es una receta típica de semana santa, pero en casa se hace durante todo el año. Es una buena manera de aprovechar el pan duro y además están riquísimas.
Torrijas de mamá
Es una receta típica de semana santa, pero en casa se hace durante todo el año. Es una buena manera de aprovechar el pan duro y además están riquísimas.
Paso a paso
- 1
Se hace una mezcla con el vino manzanilla, moscatel y la leche. Por otro lado se ponen los huevos en un bol y batir bien.
- 2
Hacemos un almíbar con dos vasos de agua, dos vasos de azúcar y la canela en rama. La dejamos 15 minutos una vez que empiece a hervir a fuego medio.
- 3
Se corta la barra de pan en rodajas y se moja en la mezcla de vinos y leche, se va poniendo en una bandeja. Después se moja en el huevo y se fríe.
Seguidamente se pasa por el almíbar. Y ya están listas.
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