Albóndigas con tomate. (Thermomix)
Ya he probado alguna vez a hacer las albóndigas con la thermomix, las hemos probado con salsa de almendras y salsa de verduras, están buenísimas. Pero siempre en casa mi mami, nos las hacia con salsa de tomate, lo más tradicional, creo yo. Encontré esta receta en una de las revistas de thermomix, bastante antigua y claro no las iba a dejar sin hacer…. Las han cogido con tantas ganas que si me descuido no me dejan ni para hacer la foto.. Es que a mi marido y a mi hijo les encantan!!!!….. Así que preparados listos ya!!!!!! cogemos la barra de pan… y a disfrutar!!!!
Albóndigas con tomate. (Thermomix)
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Chari“Buenísimas! Las he hecho varias veces y se las comen en nada! Vuelan!” -
La bruja piruja“Buenísimas! Todo un éxito la salsa, añadiéndole al tomate la zanahoria, pimiento, cebolleta y triturarla! En casa se las han comido a puñados ! 😜” -
teretinquiwinki@gmail.com“Que en casa a parecido a poco ,estan deliciosas!!!!! Gracias pilar por estar ahí😁😁😁” -
Marisa“Riquísimas.” -
trombiloki“Albondigas cn tomate,arroz blanco y guisantes con patatas.Todo hecho en la Thermomix TM5” -
Marga Fraguas“Muy ricas!!!Y más sanas al no freírlas y hacerlas al vapor.Repito fijo”
Ya he probado alguna vez a hacer las albóndigas con la thermomix, las hemos probado con salsa de almendras y salsa de verduras, están buenísimas. Pero siempre en casa mi mami, nos las hacia con salsa de tomate, lo más tradicional, creo yo. Encontré esta receta en una de las revistas de thermomix, bastante antigua y claro no las iba a dejar sin hacer…. Las han cogido con tantas ganas que si me descuido no me dejan ni para hacer la foto.. Es que a mi marido y a mi hijo les encantan!!!!….. Así que preparados listos ya!!!!!! cogemos la barra de pan… y a disfrutar!!!!
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso, la carne, el pan rallado, el huevo, la leche, la sal, y la pimienta y programa 30 segundos, velocidad 3. Retira la carne del vaso y ve formando las albóndigas, colócalas en el recipiente varoma. Tapa y reserva.
- 2
Sin lavar el vaso, pon la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el aceite. Programa 3 segundos, velocidad 5.
- 3
Añade el tomate, el vino, la sal y el azúcar. Sitúa el recipiente varoma en su posición y programa 35 minutos, Varoma, velocidad 1.
- 4
Retira el recipiente varoma con mucho cuidado de no quemarte y coloca las albóndigas en una fuente.
- 5
Espera unos minutos a que baje la temperatura, coloca el cubilete y tritura la salsa 45 segundos, velocidad 9. Vierte la salsa sobre las albóndigas, mezcla y sirve.
- 6
Nota : Si quieres aprovechar la bandeja del recipiente varoma, puedes hacer unas patatas o unas verduras. Puedes hacer hasta 1 kilo de carne picada, añadiéndole 1 huevo mas y 2 cucharadas de pan rallado mas. Reparte las albóndigas en el recipiente varoma y bandeja. Puedes acompañar las albóndigas con arroz blanco, pasta, patatas fritas, etc….
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