Chaw fan al estilo cantonés
Una receta fácil y rica! :)
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz Blanco (arroz lavado, sin sal o aceite o condimentos). Cocinar la pechuga de pollo a la plancha, picarlo en pequeños dados. Limpiar los camarones y cocinarlos: salteados o escaldados y picarlos. Picar el cebollín en pequeños trozos.
- 2
Batir los huevos como para una tortilla, freír la tortilla y picar.
- 3
Precalentar el wok con poco aceite vegetal agregar la zanahoria el arroz, luego agregar el pollo, los camarones. Mezclar con fuego alto, una vez que esté bien mezclado y frito agregar la salsa de soya oscura y sal al gusto. Cuando el arroz tenga un color homogéneo, agregar el cebollín verde mezclar bien con el arroz. poner el huevo y los guisantes Retirar del fuego inmediatamente.
- 4
Servir Y disfrutar!!
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